เป็นสินค้าอาหารทะเลแปรรูปที่ขึ้นชื่อเรื่องความสดและคุณภาพพรีเมียมจากกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านเขาเต่า อ.หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ ครับ ซึ่งเป็นแหล่งวัตถุดิบปลาหมึกที่ขึ้นชื่อว่าเนื้อดีที่สุดแห่งหนึ่งของไทย

• สดจากเรือประมงพื้นบ้าน: ใช้ปลาหมึกที่จับได้สดๆ ในพื้นที่ทะเลเขาเต่าและหัวหิน นำมาแปรรูปทันที ทำให้เนื้อหมึกมีความหวานตามธรรมชาติ ไม่คาว และเนื้อไม่กระด้าง
• ตากแดดธรรมชาติ: ใช้วิธีการตากแดดจัดในโดมที่สะอาด ปลอดฝุ่นและแมลง เพื่อให้หมึกแห้งกำลังดี คงความนุ่มในหนึบนอก
• รสชาติไม่เค็มจัด: ความโดดเด่นของร้านแม่อรวรรณคือกระบวนการล้างทำความสะอาดอย่างดี ทำให้รสชาติเค็มกำลังพอเหมาะ ไม่แสบคอ เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ
• ปลอดภัยไร้สาร: มั่นใจได้ว่า ไม่แช่สารฟอร์มาลีน ไม่ใส่สี และไร้สารกันบูด ได้มาตรฐานความสะอาดระดับ OTOP

1. หมึกกะตอยแห้ง: ตัวเล็ก ทานง่าย นิยมนำไปทอดกรอบทานคู่กับแกงส้มหรือข้าวต้ม
2. หมึกเจาะตา: เป็นหมึกที่นำตาและไส้ออกแล้ว ทำให้แห้งสนิท เนื้อสวย และเก็บได้นาน
3. หมึกผ่า (หมึกแกะตา): แผ่นใหญ่ เนื้อหนา เหมาะสำหรับนำไปทอดหรือย่าง ทานกับน้ำจิ้มถั่ว

• การทอด: ควรใช้ ไฟอ่อนถึงกลาง ทอดให้พอเหลืองทอง เนื้อจะฟูกรอบและมีกลิ่นหอมฟุ้ง
• เมนูอาหาร: สามารถนำไปใส่ในต้มจืดเพิ่มความหวานนวล หรือใส่ในยำมะม่วงรสจัดจ้านเพื่อเพิ่มรสสัมผัส

• ควรเก็บไว้ใน ตู้เย็นช่องฟรีซ จะช่วยให้หมึกคงสีขาวสวย ไม่คล้ำ ไม่ขึ้นรา และเก็บรักษาความหวานของเนื้อหมึกไว้ได้นานหลายเดือน

ที่อยู่: 100 หมู่บ้านเขาเต่า ต.หนองแก อ.หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์

Google Maps:https://maps.app.goo.gl/YXLaaEJpBeaJfdzk7

ช่องทางติดต่อ: โทร. 086-7513374, 082-7501648

เพจ:https://www.facebook.com/share/1bh3Ry3xLa/?mibextid=wwXIfr