ปลาทอดกรอบ แม่อรวรรณ

• วัตถุดิบ: ส่วนใหญ่ทำจากปลาทะเลตัวเล็ก (เช่น ปลากะตัก หรือปลาซิวแก้ว) นำมาปรุงรสและทอดจนกรอบสนิททั้งตัว
• รสชาติ: มีให้เลือกหลากหลาย เช่น
  • รสธรรมชาติ (ดั้งเดิม): กรอบ มัน เค็มกำลังดี
  • รสสมุนไพร: ใส่ใบมะกรูดและพริกแห้งทอด เพิ่มความหอมและตัดเลี่ยน
  • รสปรุงรส (สามรส): เคลือบซอสหวานเค็มเผ็ดบางๆ
• เนื้อสัมผัส: กรอบฟู ไม่แข็งกระด้าง และมักจะไม่อมน้ำมัน ทำให้เก็บไว้ได้นานโดยไม่มีกลิ่นเหม็นหืน