นี่คือรายละเอียดและจุดเด่นของ “เซ็ตคู่หูอร่อยย้อนศร” ที่รวมความเค็มมันของ ปลาช่อนทะเลแห้ง และความเผ็ดนวลของ น้ำพริกปลาสลิด ไว้ด้วยกัน เป็นเซ็ตที่ช่วยให้เจริญอาหารและเก็บไว้ทานได้นาน
รายละเอียดรสชาติและสัมผัส
1. ปลาช่อนทะเลแห้ง (เค็มมัน หอมเนื้อปลา)
- รสชาติ: มีความเค็มกำลังดีที่เป็นเอกลักษณ์ของปลาทะเลน้ำลึก รสชาติเข้มข้น นัว (Umami) โดยธรรมชาติ ไม่เค็มจัดจนเกินไป
- รสสัมผัส: เนื้อปลาช่อนทะเลจะมีลักษณะเนื้อแน่นและหนาพอดิบพอดี เมื่อนำไปทอดจะมีความกรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นปลาแห้งคั่วไฟ เป็นเครื่องเคียงที่ทานกับอะไรก็อร่อย
2. น้ำพริกปลาสลิด (เผ็ดนวล หอมมัน)
- รสชาติ: รสชาติกลมกล่อม มีความเผ็ดระดับกลางที่คนทั่วไปทานได้ ได้รสสัมผัสความมันของเนื้อปลาสลิดแท้ๆ ผสมผสานกับเครื่องเทศและพริกแกงที่คั่วจนหอม
- รสสัมผัส: โดดเด่นด้วยเนื้อปลาสลิดแท้ที่นำมาโขลกหยาบๆ ทำให้ยังสัมผัสได้ถึงชิ้นเนื้อปลาเวลาเคี้ยว เนื้อน้ำพริกจะมีความฉ่ำเล็กน้อย ไม่แห้งสากปาก
จุดเด่นของสินค้า
- วัตถุดิบชั้นเลิศ: คัดสรรปลาช่อนทะเลสดจากฝั่งอ่าวไทย และปลาสลิดเนื้อแน่นจากแหล่งเลี้ยงคุณภาพ แปรรูปอย่างพิถีพิถัน
- โปรตีนสูง แคลอรีต่ำ: เป็นเมนูอาหารทะเลแปรรูปที่เน้นเนื้อปลาเป็นหลัก เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการโปรตีนแต่เลี่ยงไขมันสูง
- สะอาด ปลอดภัย: ผ่านกระบวนการตากและคั่วที่ถูกสุขอนามัย ไม่ใส่วัตถุกันเสีย และไม่ผสมแป้งเพื่อให้ได้รสสัมผัสจากเนื้อปลาแท้ 100%
- คู่หูสารพัดประโยชน์: ปลาช่อนทะเลทอดกรอบๆ ช่วยเพิ่มมิติให้มื้ออาหาร ส่วนน้ำพริกปลาสลิดช่วยชูรสข้าวสวยร้อนๆ ให้ทานได้ไม่มีเบื่อ
วิธีการดูแลรักษา
- ปลาช่อนทะเลแห้ง:
- ควรเก็บในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงที่อับชื้นเพราะอาจทำให้เกิดเชื้อราได้
- แนะนำ: ให้แช่ในช่องฟรีซหรือตู้เย็นช่องปกติ จะช่วยรักษาความสดของเนื้อปลาและสีสันให้ดูน่าทานได้นาน 4-6 เดือน
- น้ำพริกปลาสลิด:
- การเก็บรักษา: เก็บในอุณหภูมิห้องพ้นแสงแดดได้ 1 เดือน หากแช่เย็นจะเก็บได้นานถึง 3-5 เดือน
- หลังเปิดทาน: ปิดฝาให้สนิททุกครั้ง และควรใช้ช้อนสะอาดตักแบ่ง เพื่อป้องกันการปนเปื้อนที่ทำให้น้ำพริกเสียรสชาติ
ที่อยู่: 100 หมู่บ้านเขาเต่า ต.หนองแก อ.หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์
ช่องทางติดต่อ: โทร. 086-7513374, 082-7501
Google Maps:https://maps.app.goo.gl/YXLaaEJpBeaJfdzk7
เพจ:https://www.facebook.com/share/1bh3Ry3xLa/?mibextid=wwXIfr
