แพ็คคู่ ปลาแป้นแก้วหวาน ปลาจิ้งจั้ง

1. ปลาแป้นแก้วหวาน (หวานหอม บางกรอบ)

• รสชาติ: มีความหวานนำที่เป็นเอกลักษณ์จากน้ำตาลมะพร้าวที่เคลือบบนเนื้อปลาบางๆ ตัดด้วยรสเค็มเล็กน้อยให้ความรู้สึกกลมกล่อม หอมกลิ่นปลาอบน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม

• รสสัมผัส: ตัวปลาแป้นแก้วจะมีลักษณะแบนบาง ทำให้เวลาทอดหรืออบจะมีความ “กรอบเบา” คล้ายกับทานขนมแผ่นบางๆ เคี้ยวง่าย ไม่แข็ง เหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

2. ปลาจิ้งจั้ง (เค็มมัน กรอบสนั่น)

• รสชาติ: เน้นรสชาติเค็มมันตามธรรมชาติของเนื้อปลาจิ้งจั้งแท้ๆ มีกลิ่นหอมของไอทะเลชัดเจน รสชาติจะออกแนวเข้มข้นนัวๆ (Umami) ทานแล้วหยุดไม่ได้

• รสสัมผัส: มีความ “กรอบแน่น” และมีความกรุบกรอบในทุกส่วนเพราะทานได้ทั้งตัว เป็นแหล่งแคลเซียมชั้นดี เหมาะสำหรับทานแกล้มข้าวต้ม หรือนำไปประกอบเมนูยำและส้มตำ